マール　ブランシュ

マールブランシュは京都・北山の人気店。品揃えは決して多くないですが、そのぶん、秀逸の味を堪能させてくれます。マールブランシュのケーキは、他店にはないオリジナリティを感じます。マールブランシュをギフトにすれば必ず喜ばれますよ。

マールブランシュの人気商品といえば「モンブラン」。国産の栗と、フランス産の栗をミックス、ラム酒をきかせたマロンペーストで、中には甘さ控えめの生クリームと、栗の実が入っています。通常よりやや大きめで、食べ応えがありながらも飽きることがない不思議な味です。

また、マールブランシュの「シャポーフロマージュ」もお勧めの１つ。レアチーズケーキとスフレの中間のような食感のチーズケーキで、底部には数珠状にブルーベリーが敷かれています。甘さ控え目の洗練された美味しさですよ。